Makanan Favorit: Pisang Kepok

 

Menurut saya pisang ini adalah pisang terenak yang ada di planet ini. Paling pas untuk kolak atau digoreng dengan terigu. Direbus juga ok banget. Saya sendiri senang memakannya mentah-mentah. 

Orang Jawa menyebut jenis pisang ini "gedhang sobo" dan menilai (paling tidak  pendapat orang tua saya) pisang ini merupakan jenis tebaik untuk kolak,kue naga sari atau pisang goreng.

Ada varietas yang besar dan lembek yang orang sering meremehkan sebagai 'makanan burung'. Justru varietas itu lah yang paling saya sukai.

Sayangnya, pisang jenis ini bukan merupakan standar pisang yang diperdagangkan secara internasional karena yang diekspor dan dikonsumsi di negara-negara pengimpor adalah pisang jenis Cavendish. 

Artinya, dengan gaya hidup nomaden pindah-pindah negara, saya baru bisa menikmati pisang kepok, kalau kebetulan sedang giliran masa tinggal di Indonesia, karena memang susah menemukannya di luar negeri.